2 æg 100 g sukker 1 tsk vaniljesukker Saft og skal af 1 citron 1 ½ l. kærnemælk Æggene røres med sukker og vaniljesukker, kærnemælken tilsættes og suppen smages til med citronskal- og saft. Den serveres enten med tvebakker eller flødeskum.