250 g hvedemel
175 g smør
75 g flormelis
1 æggeblomme
Fyld:
75 g smør
50 g finknuste mandler
100 g sukker
1 lille æg
Pynt:
Jordbærmarmelade
flødeskum
evt. reven chokolade
Ingredienserne til dejen æltes sammen.
Sættes køligt i ca 2 timer.
2 smurte lagkageforme beklædes med linsedejen.
Herpå lægges fyldet.
Bages i ca 20 min ved 200°C i forvarmet ovn.
Når kagerne er kolde tages de af formene.
Har du lagkageforme med løs bund, er det nemt at få kagerne ud.
Kagerne stilles på fade, og man lægger et godt lag jordbærmarmelade på.
Dekoreres med flødeskum oven på og på siderne samt evt reven chokolade.