2-3 grapefrugter 25 g smør 50 g sukker 1 liter vaniljeis Skær skrællen af grapefrugterne og skær frugtkødet ud mellem hinderne. Smelt smørret på en pande, tilsæt sukker og lad det koge til en lys karamel. Anret isen i portionsskåle med grapestykkerne og dryp den varme karamel ovenpå.