4 dl hvidvin
3 dl vand
2 tsk sødemiddel
2 æggehvider
300 g vindruer
Bland hvidvin, vand og sødemiddel og stil i fryseren. Rør af og til i isen.
Pisk æggehviderne stive.
Når isen er grødet, vendes æggehviderne i.
Fryses endnu 2 timer.
Serveres med 75 g halverede vindruer pr. person.