8 portioner
5 Æg
1 ⅓ pk Nougat (mellem pk)
5 spsk Florsukker
1 ⅓ pk Marzipan (lille rulle)
½ l Piskefløde
1 dl Hakket valnødder
½ Vanillestang
Æg og sukker piskes summende, fløden piskes lidt fast. Marzipan og nougat skærres i små terninger og sammen med de hakkede valnødder vendes de i æggemassen, til sidst vendes flødeskummet i og hældes i en sandkageform og fryses. Tages op og stilles i køleskab ½ time før brug.