Fyld:
50 g makroner
3-4 spsk madeira
Frugt:
brombærsyltetøj, jordbærsyltetøj el. lign.
Creme:
3 æggeblommer
2-3 spsk sukker
¼ literfløde
2 blade husblas
1 tsk Vanila
Pynt:
2 dl piskefløde
gelé
Creme:
Æggeblommer, sukker og fløde røres sammen og varmes, til det begynder at blive jævnt, men må ikke koge. Husblasen udblødes 2 min. i koldt vand og smeltes i cremen, der smages til med Vanille. Cremen afkøles.
Makronerne stænkes med vin. Syltetøjet lægges over og dækkes med creme. Triflien pyntes med flødeskum og gelé eller syltede bær.