100 g mørk chokolade
2 ½ dl sødmælk
1 æggeblomme
2 spsk sukker
1 stang vanilje
2 tsk Maizena
*
Bræk chokoladen i mindre stykker, kom det i en gryde sammen med mælk og kornene fra vaniljen.
Varm blandingen op under omrøring.
Stop når al chokoladen er helt smeltet.
Rør æggeblommen med sukker og Maizena og pisk til sidst lidt af den varme sauce op i og rør godt rundt.
Hæld massen op i resten af chokoladesaucen og rør godt rundt.
Server saucen varm eller kold, men rør i den af og til.