#
60 g mørk chokolade
1-2 spsk vand
2 æg
jordbær til pynt
evt 1 dl piskefløde
*
Chokoladen brækkes i mindre stykker og kommes i en tykbundet gryde sammen med vandet.
Smeltes ved svag varme og røres forsigtigt sammen til en jævn masse.
Chokoladen afkøles lidt, og æggeblommerne røres i.
Hviderne piskes stive og vendes i.
Desserten hældes i glas eller portionsglas og stilles i køleskab nogle timer.
Pyntes med jordbær og evt flødeskum.