4 personer 1 æske med brændte figner (færdige brændte figner fås i alle stører supermarkeder) 2 dl cognac 200 g ricottaost korn fra 1 stang vanilje 1 spsk flormelis Varm fignerne i den lage der er ved. Tilsæt cognac og sæt ild til det (pas på hat og briller) Server de lune figner til ricottaosten der er rørt med vanilje og flormelis.