6 Personer
1 ds brændte figner
1 l vaniljeis
1 reven appelsinskal
2 ½ dl appelsinsaft
2-3 spsk citronsaft
50 g smør
50 g sukker
appelsinfileter
Bland appelsinskal og -saft i en gryde sammen med citronsaft, sukker og smør. Lad saucen koge ind uden låg i ca. 10-15 min. Anret de brændte figner i portioner med kugler af vaniljeis. Hæld appelsinsauce over og pynt med appelsinfileter.