4 Personer
4 spsk vand
2 spsk sukker
2 cl lys rom
4 bananer
50 g mørk chokolade
1 spsk kakao
½ tsk pulverkaffe
½ l vaniljeis
Bring vand, sukker og rom i kog. Lad de pillede bananer trække i lagen 1 minut. Tag dem op med en hulske og skær dem i tykke skiver, der fordeles i 4 portionsglas. Chokoladen brækkes i mindre stykker og smeltes sammen med kakao og kaffe i lagen. Ikke koge. Skiv isen over bananerne med en varm ske. Hæld saucen over og server desserten straks.