2 appelsiner
2 dl piskefløde
7 blade husblas
1 spsk sukker
½ tsk vaniljesukker
350 ml yoghurt naturel
10 hasselnøddekerner
2 spsk konsentreret appelsinjuice
Appelsinerne skrælles, og der skæres 2 pæne skiver fra til pynt.
Resten af appelsinerne skæres i små stykker.
Husblasen udblødes i koldt vand.
Yoghurten røres med sukker, vaniljesukker, appelsinstykker og juice.
Tag husblasen op af vandet, og smelt det med det vand der hænger ved.
Rør den smeltede husblas i yoghurten og smag til med sukker.
Lad det stå et øjeblik og vend den stiftpiskede fløde i.
Hæld fromagen i en skål og sæt den i køleskabet til den er stiv, mindst 1 time.
Anret i portionsskåle og pynt med hasselnødder og halve appelsinskiver.