1 kg æbler
125 g sukker
50 g rosiner
1 ss kanel
Dej:
125 g hvedemel
125 g smør
125 g sukker
evt. 50 g mandler eller hasselnøddekerner
Skræl æblerne og skær dem i tynde både. Læg dem i et ovnfast fad. Kom sukker, rosiner og kanel mellem. Smuldr smør i melet. Tilsæt sukker og hakkede mandler eller nøddekerner. Det skal ikke samles. Fordel den grynede masse over æblerne. Bag v. 200 g i 30 min.
Server med cremefraiche, iskold flødeskum eller is.