Æbler
125 g hvedemel
¼ tsk salt
2 spsk sukker
4 dl fløde
2 æg
25 g smeltet margarine
strøsukker
vanilje
Dejen røres sammen som en pandekagedej. Den bages i en smurt pletpande eller spejlægs-pande. Der hældes kun lidt dej i fordybningerne. En rå æblering lægges på og dækkes med dej, før pletterne vendes og bages lysebrune på begge sider. De serveres varme med sukker og Vanila eller kanel, sirup eller syltetøj.