2 personer
6 tynde skiver røget tunfisk
1 salatløg
1 spsk kapers
frisk salat
Dressing:
½ spsk dijonsennep
1 spsk vineddike
3 spsk olivenolie
salt og peber
Dressing: Rør sennep med salt og peber. Tilsæt eddike og dernæst olivenolie lidt efter lidt. Vend med kapers og salat. Server med den gode røget tunfisk og anret med skiver af salatløg.
Salatløg har en finere smag end almindelige løg. Kan man ikke få fat i dem så anvend rødløg i stedet for.