ca. 200 g andelever
2 friske majskolber
1 bdt radiser
frisk salat
2 spsk balsamico eddike
3 spsk god olivenolie
salt og peber
Varm lidt olivenolie på en pande, og steg andeleveren 4-5 minutter.
Krydr med salt og peber.
Skær majsen fra kolben, og kog majsen i kogende let saltet vand i 2 minutter.
Hæld vandet fra, og vend med salaten, eddike og olivenolie.
Krydr med salt, og server til den stegte andelever, radiser og brød.