½ rødkålshoved revet
1 tomat hakket og drænet
1-2 avocadoer moset
½ agurk hakket
½ rød peber hakket
2 spsk purløg forårsløg eller rødløg hakket
2 fed hvidløg
1 tsk spidskommen frø
1 ½ malet spidskommen
2 spsk oliven olie
1 tsk havsalt
saften fra en citron
Bland alle ingredienser, undtagen avocado som tilsættes til sidst. Vend salaten grundigt.
Tips: Denne kære salat holder sig godt i køleskabet og rester kan nydes næste dag (hvis der er nogen rester).