Prøv de grønne tomater som salat til frokost eller aften. Se alle de lækre tilbehørs-retter her på madABC.dk
4 personer. Arbejdstid: 15 min. Trækketid: 20 min.
#
500 grønne tomater
1 spsk sukker
½ tsk flagesalt
friskkværnet peber
2 spsk vineddike
*
Vask tomaterne, og skær dem i skiver.
Læg et lag tomatskiver på et fad, og drys med halvdelen af
sukker, salt og peber.
Læg resten af tomatskiverne ovenpå, og drys igen med sukker,
salt og peber.
Dryp vineddike over, og lad tomaterne trække i mindst 20
min.
Server som tilbehør.
TIPS: Du kan også bruge gule og/eller røde tomater på samme
måde.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin