Mangostan
Kiwi
Frugterne vaskes.
Et låg skæres af mangostanen ca. 2 cm fra stilken, den hvide, spiselige del tages forsigtigt ud med ske. Fjern kernen.
Kiwi skrælles lettest med kartoffelskræller, endestykkerne skæres fra, frugten deles på langs i bjælker, disse stilles i skallerne fra mangostanen, de små stykker mangostan lægges øverst.
Låget med stilk sættes let på eller lægges ved siden af.
Anbring frugten på glas-assietter.
Læg evt. skiver af kiwifrugter omkring.