1 kogt kylling
500 g haricot verts (bønner)
250 g champignon i skiver
Dressing
½ l cremefraiche 18%
3 fed hvidløg
½ tsk dijon sennep
smages til m salt og citronsaft
Pyntes med 250 g rejer.
Pil kylling og læg den i et fad, kom bønner over, derefter skivede champignon.
Hæld dressingen over og pynt med rejerne.
Server lune flûte til.