1 kg kogte pillede kolde kartofler 1 bdt radiser 2 forårsløg 3 dl ærter ½ dl syrnet fløde 9% 1 dl let mayonnaise 1 tsk paprika 1 tsk dijonsennep 1 tsk salt peber 2 stilke bladselleri Kartoflerne skæres i terninger. Radiserne skæres i kvarte. Forårsløgene snittes. Grønsagerne blandes. Ingredienserne til dressingen blandes og røres i. Kartoffelsalaten pyntes med bladselleri skåret i små terninger.