4 stængler citrongræs
500 gram sukker
5 dl vand
Skyl citrongræsset.
Bank det flad med en ting genstand og hak det groft.
Kom det i en gryde med sukkeret og vandet og bring det i kog.
Lad det simre ved svag varme, til det er let tyknet, ca. 10 minutter. Sigt siruppen og hæld den på en flaske, som opbevares i køleskabet, hvor den kan holde sig et par uger.
Dressing / marinade