1 broccoli
2 sprøde æbler
12 stenfrie svesker
3 spsk olivenolie
1 spsk balsamico eddike
1 spsk Dijon sennep
salt
evt. mandler
*
Broccolien skylles og skæres i små buketter.
Æblet skæres i små tern.
Sveskerne skæres ligeledes i tern.
Marinaden blandes godt sammen og med de øvrige ingredienser og står og trækker i ½ times tid inden den serveres.