800 g broccoli
1 lille rødløg
Marinade:
½ dl fedtfri dressing
½ dl vineddike
2 spsk citronsaft
1 knivspids sennepspulver
½ tsk tørret estragon
½ tsk peber
*
Kog broccolien til den føles mør. Afkøl. Bland løgene i.
Rør marinaden sammen og hæld den over broccoli og løg.
Serveres med brød.