Rugbrød eller franskbrød smør Røget filet i tynde skiver salatagurk i skiver Skær skorper af brødet og skær/udstik i små stykker. Smør de små stykker brød. Rul filetskiver og sæt en tandstik igennem og sæt på agurkskiven og brødet. Velegnet til Buffet