Stuvning:
svampe
1 lille løg, finthakket
1 fed hvidløg finthakket
lidt smør eller olivenolie
salt
peber
fløde
lidt Maizena eller hvedemel
Butterdej:
butterdej
pisket æg til pensling
Svampestuvning:
kom lidt fedtstof på panden og varm den lidt op. Svits løg og hvidløg og kom svampene til dem. Kom salt og peber. Når svampene er ristede, tilsæt fløde, eventuelt et lille drys Maizena eller hvedemel og lad det hele stå og blive lidt tykkere. Serveres på ristet brød eller på pasta.
rul butterdejspladerne på et bord med hvedemel og kom en klat let afkølet stuvning på hvert plade. Luk dem og pensl med æg. Sæt i forvarmet ovn ved ca. 175 º indtil de er gyldne. Lækkert med jasmin ris og salat til.