1 kg nakkekam
3 spsk olie
3 nye løg skåret i kvarter
2 porrer i skiver
200 g gulerødder i skiver
2 stilke fintsnittede blegselleri
2 bl. løvstikke
2 dl bouillon
1 dl hvidvin
250 g bønner
125 g sukkerærter
250 g bælgede ærter
1 dl fløde
evt Maizena til jævning
Skær svinekødet i tern og brun det i en gryde sammen med løg og porrer. Lad dem lige få farve.
Tilsæt gulerødder og blegselleri.
Kom løvstikke i sammen med bouillon og hvidvin.
Krydr med salt og peber.
Læg låg på og lad retten simre i 20 minutter.
Kom bønner, sukkerærter, ærter og fløde i og lad det snurre endnu
nogle minutter. Jævn evt retten og smag til.
Server med løse ris eller kogte kartofler.