250 g revet selleri
½ dl revet ost
1 fed hvidløg
1 dl rasp
1 stort æg
3 spsk olivenolie
4 kryddertomater i skiver
1 g grofthakket frisk basilikum
400 g grøn båndpasta
Bland selleri, ost, hvidløg, æg og rasp og kryd med 1 tsk salt og peber. Rør farsen godt og form 4 bøffer.
Kog pastaen al dente efter posens anvisning.
Steg imens selleribøfferne gyldne i 2 spsk af olien, 4 min. på hver side.
Steg tomaterne kort på hver side i resten af olien, så de blot er varme og drys dem med basilikum.
Servér selleribøf og pasta med tomaterne.