300 g pasta
1 bakke rucola
200 g frosne ærter
300 g rejer
50 g mayonnaise
Tilbehør: Groft brød
Kog pastaen som angivet på emballagen.
Det sidste minut koges de frosne ærter med.
Hæld pasta og ærter til afdrypning i en sigte og afkøl.
Skyl rucola, og vend med pasta, ærter og rejer.
Rør mayonnaise med ½ dl vand, og vend dressingen i pastasalaten.
Krydr med salt og peber.
Servér pastasalaten med brød.
--