#
400 g hakket oksekød
1 rød peberfrugt
½ bk bønnespirer
1 lille ds ananas i stykker
1 ds hakkede flåede tomater
1-2 fed hvidløg
1-2 dl oksebouillon
Citronpeber
2-4 spsk Bombay-mix (orientalsk krydderiblanding)
Olie til stegning
Tilbehør: Vilde ris
*
Kødet brunes i lidt olie i en dyb pande.
Bouillonen tilsættes og smages til med citronpeber og salt.
Peberfrugt i strimler, bønnespirer, ananas, tomater og hvidløg tilsættes.
Derefter røres den orientalske blanding i.
Røres godt og varmes igennem nogle minutter.
Serveres straks.