600 g svinemørbrad
sesamkerner
smør til stegning
Marinade:
2 dl rødvin
1-2 fed hvidløg
2 spsk tomatpuré
2-3 spsk kinesisk soya
1 tsk italiensk krydderi
Marinaden piskes sammen og mørbraden trækker nogle timer heri.
Tages op og skæres i skiver, der dyppes i sesamkerner og steger nogle min., i dulle. Tages og holdes varme mens man laver saucen af marinaden, der hældes i panden, koger med lidt smør og smages til.
Servér med sukkerærter/bønner og kartofler.