ca. 200 g makaroni
120 g pillede rejer
1 fintsnittet løg
2 fed snittede hvidløg
4 tomater skåret i tern
basilikum
olivenolie
salt og peber
Kog makaroni efter anvisning i en rummelig gryde med kogende letsaltet vand.
Varm lidt olivenolie i en gryde, og sauter løg, hvidløg og tern af tomater i 5 minutter. Smag til med salt og peber.
Hæld vandet fra makaronien, og vend det hele sammen med rejer og masser af frisk basilikum.