400 g oksefars
400 g flæskefars
2 æg
salt og peber
et revet løg
en smule hvedemel
1 bæger hvidløgsflødeost
1 pakke butterdej
Bland farsen med æg, salt, peber, revet løg og hvedemel og lad den hvile.
Optø butterdejen til den er rulleklar og rul den ud til den passer til et mellen ovnfast fad.
Læg butterdejen i fadet, fyld halvdelen af farsen på dejen og derpå fordeles et lag af hvidløgsosten, gerne hele bægeret.
Dernæst kommes resten af farsen ovenpå og farsbrødet pakkes ind i butterdejen og lukkes til.
Bages i ovn ved 200°C i 1 time.
Tilbehør: kartofler skåret i trekanter og rå steges på pande, eller pommes frites.
Der serveres en god bretagnesauce til, samt grønsager af eget valg.