4-6 stk kylling inderfilet
2 spsk sukker
1 pk. peanut Satay Sauce
3 spsk hvidvinseddike
½ agurk
1 spsk Soya Sauce
1 snittet rødløg
frisk koriander
olivenolie til stegning
Sæt kyllingefileterne på fire spid og steg dem i lidt olie, ca. 3-4 minutter. Tilsæt soya og tag panden fra blusset.
Rør satay saucen efter anvisning.
Rør sukker med eddike indtil sukkeret er opløst.
Halver agurken og fjern kernerne.
Snit den og vend i en skål med rødløg, koriander og eddike dressingen. Server med de lune kylling spid og Satay Sauce