4 nakkekoteletter
smør eller margarine
salt og peber
1 tsk rosenpaprika
2 dl fløde
4-5 spsk reven Emmentaler
henkogt peberfrugt
Tilbehør: Råstegte kartofler - se Tillæg, Tomatsalat - se Tillæg
*
Brun koteletterne godt i smør eller margarine og drys med salt, peber og paprika.
Hæld fløden ved og rør osten i denne.
Lad det snurre sagte i 5-7 minutter.
Pynt ved serveringen hver kotelet med lidt henkogt peberfrugt og hæld saucen over. Server råstegte kartofler (eller ovnstegte pommes) og tomatsalat til.