500 g hakket oksekød
2 løg
40 g margarine
1 tsk karry
ca. 500 g gulerod
ca. 800 g hvidkål
4 dl kogende vand
1 dl lange ris
1 dl tomatpure
1 tsk salt
4 knivspids peber
Rens løgene og skær dem i terninger.
Rens gulerødderne og riv dem på det grove råkostjern.
Rens hvidkålen og snit den meget fint.
Kom margarinen og karryen i en gryde og gør det stegeklart.
Steg løg og kød heri, til kødet falder fra hinanden.
Tilsæt gulerødder og hvidkål og steg det med i 2 min.
Kom derefter resten af ingredienserne i gryden og kog retten ca. 20 min. til den er mør.
Server retten med groft brød eller flûtes, samt ketchup, kinesisk soja og
tabasco.
Tips: Spises med pinde