500 g svinefars 1 æg rasp salt og peber ost i skiver skinke i tern Bland kød med salt, peber og æg. Formes til boller. Indeni lægges en skive ost og lidt skinkekød. Vendes i rasp og steges på panden ca 7-10 min på hver side. Serveres med kartofler og stuvede ærter og gulerødder.