1,5 kg kanin
2 løg
1 rød paprika
½ kg hvidkål
smør
Kaninen deles op i portionsstykker.
Hæld så meget kogende vand over, at det dækker kødet.
Skær løg, kål og paprika i stykker og hæld det i gryden sammen med 1 tsk groft peber og lidt salt.
Lad det koge i godt en time.
Jævn med lidt hvedemel, hvis nødvendigt.
Server med kartofler.