120 g kyllingebryst uden skind og ben
1 ½ tsk olivenolie
½-1 fed hvidløg
frisk eller tørret timian
frisk eller tørret oregano
frisk eller tørret salvie
frisk eller tørret rosmarin
½ knsp salt
½ knsp knust sort peber
½ dl tør hvidvin
1 dl hakkede tomater
1 tsk hakket frisk basilikum + lidt blade til pynt
Brun kyllingen i olien.
Tilsæt presset hvidløg og krydderier.
Hæld vin og tomater ved og lad retten simre ved svag varme ca. 20 min.
Server med pasta og basilikum.