1 stor pakke dybfrosne rødspættefileter
salt og friskkværnet peber
½ tsk merian
2 porrer
500 g dybfrossen, optøet grønsagsblanding
1 dl tomatpuré
2 spsk citronsaft
2-3 spsk smør eller margarine
klippet dild
Tilbehør: kartofler, citronbåde
*
Drys de optøede fileter med salt og merian.
Læg dem lagvis i en smurt serveringsgryde med tyndt udskivede porrer og optøet grønsagsblanding.
Bland tomatpureen med citronsaft og 2 spsk vand og hæld det ved.
Drys med friskkværnet peber og fordel fedtstoffet på overfladen.
Læg låg over og stil retten over mild varme i 20-25 minutter.
Undgå at røre om.
Drys ved serveringen med dild og server kartofler og citron både til.