Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens
lade sig gøre. Du får her opskriften på nem aftensmad, som er let at lave...Velbekomme
Til 4 personer
# Ingredienser
500 g spinat, frisk
1 spsk olie
salt og peber
600 g hakket oksekød
800 g kartofler
1 spsk olie
2 peberfrugter, gule eller røde
* Tilberedning
Gør kartoflerne i stand og kog dem møre i letsaltet vand.
Form kødet til bøffer, hak dem med kniven og krydr med salt
og peber.
Grill eller steg bøfferne i olie.
Skyl spinaten og kom den i en stor gryde med olie og salt.
Lad den varme godt igennem og reducere.
Hæld den, lige før anretning, op i en sigte og tryk en del
af væden fra.
Skær peberfrugterne i tern, undgå det hvide og kernerne.
Anret bøfferne med spinat og peberfrugttern og kartofler ved
siden af.
Tips: Energi/pers 499 kcal. Protein 7 g. Kulhydrater 8
g. Fedt 3 g. Fedtenergi 34 %.