600 g medister
10-12 kartofler
1 porre
vand evt. bouillon
salt, hel sort peber
laurbærblade
evt. hvedemel til jævning
Skræl kartofler, skær dem i mindre stykker og læg dem i en gryde med fintsnittet porre.
Læg pølsen ovenpå (prik lidt i den med en nål).
Krydr retten med salt, peber og laurbærblade.
Hæld vand eller bouillon ved, så det står halvt op.
Vend pølsen en gang under kogningen.
Skær pølsen i tynde skiver og kom dem i gryden igen.
Bland forsigtigt.
Drys nykværnet peber på.
Gryderetten kan evt. jævnes.