2 kartofler (ca.120g)
1 gulerod (ca. 100 g)
1 skive selleri (ca. 100 g)
3 jordskokker (ca. 100 g)
½ porre
1 lille løg
2 tsk plantemargarine eller olie
salt og peber
hakket persille
Skær kartofler, gulerod, selleri og jordskokker i terninger.
Skær porre og løg i skiver.
Steg grønsagerne i fedtstof til de er more.
Smag til med salt og peber.
Pynt med hakket persille.
Denne flotte biksemad passer godt til kød og fjerkræ.