1 ½ dl grønne linser
5 dl vand
150 g broccoli
2 tsk revet frisk ingefær
½ tsk spidskommenfrø
2 spsk ghee
½ tsk salt
Linserne skylles og koges under låg i ca. 20 minutter.
Broccoli skæres i mindre stykker og tilsættes retten, der koger videre i 15 minutter.
Krydderier svitses i ghee et minut, røres i linserne sammen med salt og
retten gives et opkog.