500 g torskefileter
250 g champignon
1 lille løg
salt
1 æg
1 æggeblomme
3½ spsk rasp
smør eller margarine
Tilbehør: kogte kartofler, salat eller stuvet spinat
*
Lad torskefileter, champignon og løg gå 2 gange gennem kødmaskinen og rør det op med salt, æg, æggeblomme samt rasp.
Form farsen til små frikadeller med en dessertske og steg dem gyldenbrune i smør eller margarine.
Server kogte kartofler og salat eller stuvet spinat til.