400 g fårefars
1 løg
2 dl groftkværnet selleri
1 æg
2 spsk hvedemel
2 spsk mild chilisauce
1 dl mælk
1 tsk salt
groftkværnet peber
250 g broccoli
1 spsk kinesisk soya
Løget hakkes fint. Farsen røres med de øvrige ingredienser.
Broccolien deles i mindre stykker, der forkoges ca. 1 min. i letsaltet vand og hældes til afdrypning i en sigte.
Fars og broccoli kommes lagvis i et ovnfast fad.
Kinesisk soya smøres eller pensles på overfladen.
Bages i ovnen ca. 30. min ved 200ºC.