1000 kg kød eller pålægsrester
1200 g kogte kartofler
800 g hakkede løg
margarine/olie
engelsk sauce eller HP-sauce
salt
peber
Løgene steges gyldne på panden, kødet skæres i terninger og tilsættes sammen med de skivede kartofler.
Det hele varmes godt igennem og krydres med salt, peber samt evt. HP- eller engelsk sauce.
Spejlæg, rødbeder og rugbrød serveres til.
Ud i naturen.