Skøn og lækker opskrift på lime marineret kylling - Prøv den
her! Find flere gode opskrifter med kylling her på madABC.dk ...
Til 1 person. Tilberedningstid:10
min. + marinering 2 timer. Stegetid:15 min. Ikke fryseegnet
#
150 g kyllingebryst
2 lime
125 g løse
edamame bønner
100 g rødkål
salt og peber
Dressing:
½ tsk wasabi
1 tsk ristet
sesamolie
1 spsk sojasauce
limesaft
*
Skær kyllingebrystet
i lange strimler.
Pres saften af
limene.
Mariner kødet i
limesaft min. 2 timer, gerne natten over.
Lad edamamebønnerne
tø op, hvis de er frosne overhæld eventuelt med lidt kogende vand.
Skyl rødkål og snit
ultratyndt, gerne på et mandolinjern.
Bland edamamebønner
med rødkål.
Sæt det marinerede
kyllingekød på spid, krydr med salt og friskkværnet peber og grill et par
minutter på hver side på en grillpande eller grill, til kødet er gennemstegt,
men ikke tørt.
Bland salaten med
dressing og spis til kyllingespiddet.
Dressing:
Pisk wasabi,
sesamolie og sojasauce sammen og smag til med limesaft.
Kalorier: 454 kcal.
Protein 49 g (43%) Kulhydrat 23 g (17%) Fedt 21 g (40%) Kostfibre 9 g.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin