#
400 g kyllingefilet i små stykker
1 hakket løg
1 spsk smør eller margarine
1 spsk garam masala
1-2 knsp cayennepeber
1 dåse flåede tomater
2 dl fløde
1 tsk sukker
1-1½ tsk salt
*
Brun kyllingefilet og løg i smør.
Strø garam masala og cayennepeber over.
Tilsæt de øvrige ingredienser og lad det hele småkoge i nogle minutter.
Serveres med ris og en salat, fremstillet af mango, lime, rødløg, chili,
cashewnødder og frisk koriander. Naanbrød kan også bruges.
Se også Butterchicken med jasminris eller Murgh makhani