4 tykke svinekoteletter a ca. 200 g
olivenolie
2-3 skiver spegeskinke
2-3 spsk blå ost, fx. danablu
en håndfuld udstenede grønne druer
Brun koteletterne hurtigt på en varm pande og afkøl.
Skær en lomme i hver og fyld dem med skinke, ost og druer.
Fæstn med tandstikker og stil koteletterne i ovnen ved 200°C i ca. 10 minutter.